菜谱大全

做法

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  1.茄子洗净后切成稍微厚一点的片

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  2.碗中打入鸡蛋，加入少许盐，五香粉，面粉，加入适量啤酒调匀成糊状

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  3.平底锅中加入适量油，茄子片均匀沾上面糊放入锅中

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  4.小火煎至金黄色翻面煎金黄色即可出锅。

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  5.碗中加入适量青椒末，蒜末，加入适量海鲜酱油，辣椒油调匀即可